人気ブログランキング | 話題のタグを見る

山椒

山椒の 実が 付く時期です

庭の 山椒の木にも 付いています
山椒は 雄木と雌木 があります

雌木にしか 実がならないの

山椒の若葉と 未だ 大きくならない 柔らかな実は
佃煮にしました

大きく 実った実は 佃煮には硬いので「お醤油 漬け」
いたって 簡単

実を洗い、1つずつにし、タオルで 水気をふき取る
ビンに入れて お醤油を入れるだけ

山椒の香りの お醤油の 出来上がり!!!
山椒の量も お醤油の量も いい加減です
山椒_d0164495_1145620.jpg

万能 醤油です
是非 お試しあれ
by nikiteis | 2011-05-29 11:06 | チョット レシピ

終活時期に入り、どう毎日を過ごすか手探り中


by 二木亭