これから カボチャが美味しくなる時期です
簡単に 美味しく 煮ることが出来ますよ
切ったカボチャを お鍋に入れて お砂糖を 振りかけます
いつもより 少し多めに
こんな状態で 一晩おきます
夜のおかずにするのでしたら、朝お砂糖をかけておいて下さい
一晩経つと
お鍋を傾がせて、こんな状態です
お砂糖の力を借りて カボチャから水分が出ています
お醤油を足して
極弱火で コトコト
☆くれぐれも 火加減に注意して下さい
カボチャから出た 水分と 少量のお醤油だけで煮るので
強火だと、煮える前に焦げてしまいます
出来上がり