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二木亭ママのひとり言

お化け椎茸

夫が「お土産」
奥多摩に友人たちと散策して見つけてきました
一緒に行った仲間は「??怪しい」と手にしなかったと
自然大好き夫

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半分に切ると
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天然ものの生シイタケです
直径が20センチ
厚みは4センチ
重さは何と400gもありました
こんなのを5枚も

1枚はバター焼き
厚いので火が通るのを心配して蒸し焼きにしましたが
水分が出てしまって、網焼きにすればよかったと後悔
大きいのにしっかりしていて、かなりの美味でした
(天然物はおいしいね~)
残りは佃煮に
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先日は「キクラゲ」
沢山すぎて干して保存
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by nikiteis | 2015-04-21 09:11 | チョット レシピ | Comments(0)