今年のマーマレード

ご近所のO様からお庭になった甘夏を頂いておりました

例年だとさ~っと作れるのですが今年は中々取り掛かれず
自分に嫌気がさしてきてしまいました

いくらなんでも作らなくては・・・・・
今年は目方を量ることもなく、味見をしながらの感で
作り方は去年と同じ→私の苦手は保存食を作るときに瓶を消毒する作業
なので、ジップロックに入れて冷凍庫へ
これだと
面倒な瓶の消毒もなく
甘さも調節でき便利です

最近の私。
物事に面倒が出てきて、甘んじていました
得意な、ま、いいか~で
積もりに積もって、しなくてはならないことが山のように・・・・・
心改めないと
ダメですね
一度怠けると、それが当たり前になって
今日も葛藤しながら過ごします(笑)





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by nikiteis | 2017-04-09 08:02 | チョット レシピ | Comments(0)