こだわりの松花堂弁当のお店

by nikiteis

ドライマンゴーの続き

今朝投稿したドライマンゴー
忘れ物
種の周りもしっかりこそげて
少し水を足し、柔らかくして、裏ごしをかけ
ピューレにしました
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長期保存にはしないで、早めに頂くことにしました
パンと一緒に、ジャム感覚で
美味しい!!!

お天気のせいでしょうか
今年のマンゴーは甘みが少ない気がします



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# by nikiteis | 2017-08-16 20:24 | チョット レシピ | Comments(0)

ドライマンゴーを作る

今年もマンゴー奄美大島から届きました
我がままを言ってドライマンゴー用に青いのも一緒に
送って頂きました
今年は10個です
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畑の物はお天気次第
着いた日も雨模様。時々曇り
これでは作れない103.png

本当はお日様の力を沢山借りて作りたかったのですが
あきらめてオーブンで
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お日様の力の方が私の好みの仕上がり
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大きなマンゴーだったのに5つがたったのこれだけ
ジップロックに入れて冷凍庫へ
夫と娘が大好き

あっという間に無くなってしまうのでしょうね







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# by nikiteis | 2017-08-16 08:55 | チョット レシピ | Comments(0)

天候が変ですね

暑くて、暑くて、まだ梅雨が空けないの???という日が続いていて
梅雨明け宣言をしたら、雨が降ったり、涼しくなったらり・・・・

急な大雨、少し離れると全く降っていなかったり

我が家での 天敵「ツマグロヒョウモン」も今年は例年の1/10以下
お蔭でスミレの葉が形を残しています
(例年は葉脈のみ)
ミカンや、山椒に来るアゲハも今年は本当に少ない

何かが変

暑さのせいで葉が枯れたのかな?
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これは??紅葉???
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やはり 変

どうぞ心穏やかに過ごせる日々でありますように


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# by nikiteis | 2017-08-12 08:45 | Comments(0)

夏休みの お知らせ

8月になってしまいました

8月14日(月)~21日(月)の間夏休みを頂きます

申し訳ございませんが
今年は25日(金)~28日(月)もお休み頂きます

熱く不安定なお天気が続いています
体調にお気をつけてお過ごしください


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# by nikiteis | 2017-08-02 09:17 | Comments(0)
前回のブログのドライトマト
翌日、ピーカン照り
気持ちが良いほどペチャンコに乾いたトマトたち
何にしようかな~~~
オイル漬けにしてみました
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オリーブオイルに漬けて
何に使おうかな?
楽しみです

後から干したトマトは少しふっくらしていたので
ジップロックに入れて冷凍庫へ





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# by nikiteis | 2017-07-24 21:42 | チョット レシピ | Comments(0)