人気ブログランキング | 話題のタグを見る

干し野菜

大根が 余ってしまいました
夏に はまった 干し野菜 
冬も 干し野菜に 良い気候です

干し野菜_d0164495_1275730.jpg

干し野菜_d0164495_129022.jpg














輪切りにした大根を4つに切って干してみました
一日干した大根を 油で両面焼、少々のお砂糖と
お醤油で 味付け
一味唐辛子を 掛けてみました

干し野菜_d0164495_1294646.jpg

細く切った大根は2日干しました。カピカピに なった 大根と
夏に干しておいた人参と油揚げで煮物
干したままで、油を敷いたお鍋で炒り煮
お酒と出しをたっぷり使って
お砂糖、お醤油で味付け
かなりのGooでした
特に人参が甘くて美味しかったです
by nikiteis | 2010-12-19 12:30 | チョット レシピ

終活時期に入り、どう毎日を過ごすか手探り中


by 二木亭