三つ葉

根三つ葉とシメジの 箸休めです
作って冷蔵庫に入れておくと 2~3日楽しめます

作り方は 至って簡単

だし汁を作っておく
味は うどんのおつゆよりちょっと 濃いめの味で
三つ葉とシメジが ひたひたに浸かる位

根三つ葉は2センチくらいに切り、さっと湯がく
シメジもほぐして さっと湯がく
湯がいた三つ葉とシメジを出し汁に入れるだけ
根三つ葉の根は植えておくとまた 芽が出てきて
何回も楽しめます

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by nikiteis | 2011-04-30 21:32 | チョット レシピ | Comments(0)

終活時期に入り、どう毎日を過ごすか手探り中


by 二木亭