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山椒はスゴイ

山椒は色々と使え無駄がないと言われています
新芽の佃煮、実、そして花、乾いた実
花の佃煮はお友達のIさんから教えて頂き
感動を覚えました

幹は摺りこき棒に
勿論お店で使っていますよ
板前が作りました

山椒の花の佃煮
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今年はウッカリ収穫の時期が過ぎてしまいIさんから頂いてしまいました
美味しかった!!

Iさんと夫との話で
山椒の木の皮も食べられるそうと

何と見つけてお土産に
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昆布と一緒に炊いてあります
ほんの少~しお口に入れただけで
ガツンと山椒
お皿にあるだけでご飯一膳軽くいけます

貴重なものをありがとうございました

夫、チビリチビリ堪能しています





by nikiteis | 2017-09-05 08:42 | Comments(0)

終活時期に入り、どう毎日を過ごすか手探り中


by 二木亭