2018 トマトピューレ

暑くて動くのも辛いのに
夫の家庭菜園は、実によく働いてくれている
家族だけでは食べきれない
近くのお友達に手伝って頂いて助かりました

キュウリ、ナス、トマト、ピーマン・・・
野菜が高いので無駄にしないように

今年もトマトピューレ
今まで皮を湯剥きして作っていたのですが
プチトマトは皮を剥くのが面倒で
(皮は口に残って滑らかにならない)

今年はバイタミックスで皮も一緒に

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蓋がシッカリしまっていなかった103.png
小さなコンテナ、これで出来上がり約400g
3回分作って

ベイリーフを入れただけで、灰汁を取りながら煮詰めます

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出来上がり
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これを冷凍しておくととても便利
カレーの時も、ミートソース等に
我が家の必需品


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by nikiteis | 2018-08-07 11:03 | チョット レシピ | Comments(0)

終活時期に入り、どう毎日を過ごすか手探り中


by 二木亭