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三角の粽を作ってみました

祖母が新潟の出身でした
私は小学生の頃だったと思います。
祖母の家に行くと、
三角の粽を作っている光景を何回か見た記憶を思い出します

笹の葉にモチ米を入れて、イグサでクルクルと結んでいました
三角形は滑るのでどうやってあんなに上手に結べるのか不思議でした

作ってみたいという気持ちがあったのですが、結び方が分からない
あ、そうだ。YouTubeがあった!!

見ながら、手こずりながら

何とか真似事で
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三角の頂点からお米が出てこないようにするのが難しかった

黄な粉で美味しく懐かしく頂きました

乾燥した笹の葉とイグサは「富澤商店」で購入しました

もう一回作ろ~





by nikiteis | 2019-02-28 08:33 | チョット レシピ | Comments(0)

終活時期に入り、どう毎日を過ごすか手探り中


by 二木亭