マーマレード

お友達のOさんのお庭で収穫の夏みかん、沢山頂きました
早速マーマレード
チョット欲張って一気に20個も
一つが300gあったので、夏みかんが6キロ
大鍋を用意したつもりなのにあふれそうになってしまいました

やっと煮詰めたと思ったら夫が庭の柚子を
今年のお風呂の分は確保した
まだ木に沢山残っていると
90個。5キロも
気合を入れて
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柚子は横割りにして、スプーンで、実を取り出します
種が多く実が少ないので、面倒
皮は甘夏より苦みが少なく茹でこぼしに時間がかからないので楽なのですが

出来上がりは瓶詰にしないでジップロックで、冷凍庫で保存

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上が甘夏下が柚子
色目が違いますね
私は柚子の方が好み
お湯で割って、夏場は炭酸で割っても

お友達にお裾分け



# by nikiteis | 2019-02-19 08:37 | チョット レシピ | Comments(0)

寒さを乗り切る

立春
日が長くなってきましたね
夕方5時に明るいと気持ちがほっとします
昨日は海苔巻きを作って、豆まきもしましたよ

寒さも峠を越したと思っています

以前にもブログに書いたのですが
漢方のお茶で体を温めて寒さから逃れています
漢方のお茶といっても、煎じたり、お薬って感覚が無く
長続き出来ない私でも、長年続けています

ドライのライチ、クコ、なつめを氷砂糖と一緒に頂くだけ
クコ以外が無くなってしまって困っていました
昨年12月娘が香港で買ってきてくれました
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これは夏のクーラーで冷える体も守ってくれます
漢方強しですね
























# by nikiteis | 2019-02-04 09:15 | Comments(0)

珪藻土

20年近く前でしたでしょうか
建築屋さんに「これ、すごくいいの」と
珪藻土のプレートを頂きました
下駄箱の湿度が多く、靴にカビが発生して困っていました
早速珪藻土板を敷き詰めたところ、カビの心配がなくなり感激
それが珪藻土だという名前すら憶えていませんでした

近年、あちらこちらで「珪藻土」という名前を聞くことがあり
100円ショップにまで売り始めているでは

3年ほど前から、乾物類に入れて使っています
賢い商品です
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セリアで見つけました

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穴が開いていて、紐までついています
洋服ダンスに





# by nikiteis | 2019-01-27 10:00 | Comments(0)

ペッパー君

気が付いたら元旦に投稿したきりでした
後で、はダメですね

駅の階段の上がろうとすると
誰かが呼び止めるのです
振り返ると、ペッパー君
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ネスカフェのコーヒースタンドから
近くに寄ると、色々話しかけてくるの

クリスマスには
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赤いお帽子をかぶって

何とも言えない雰囲気
小さな子どもが「こわ~い!!」

私は面白いけど、コーヒーを飲まないで何時までも
遊んでいては申し訳ないので、退散

# by nikiteis | 2019-01-22 13:12 | Comments(0)
新しい年がスタートしましたね
昨年は「お店を閉めよう」と決心し
後半は慌ただしく過ぎてしまいました
今は、お店をしていたことはすっかり忘れてしまうほど
今の生活に馴染んでいます

今年の目標はまだ決めていません
暫く成り行きに任せて生活していこうと思っています

どうしてもしなくてはいけないのに
中々進まないのは「終活」です

少しだけ気合を入れて、頑張ってみましょうね

今年もよろしくお願いいたします。


# by nikiteis | 2019-01-01 19:39 | Comments(0)

終活時期に入り、どう毎日を過ごすか手探り中


by 二木亭