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干し柿 出来上がり

度々・・・・
これで 干し柿 今年 最後です

11月14日富士柿
これが できあがりました
大きいので 日数がかかってしまいました
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500g以上あった柿が 100gもないのです

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左側が おけさ柿 右が富士柿です
大きさの違い 一目瞭然ですね
by nikiteis | 2012-11-27 09:27 | Comments(0)
この時期になると、そろそろ 年末のことが気になって来ますね
玉川学園商店会でも
恒例の いきいきレシートが 始まりますよ
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今月 19日から12月16日まで
商店会員のお店でお買い物をしたらレシートを忘れずに受け取って下さい
ブルーのレシートです
5000円分で1回の福引きが出来ますよ
今までは明治屋さんの横で行っていましたが
今年は フリースペース「TE to TE」で行います
福引きは 12月14日~16日です
お買い物は ちぃちゃん マークのお店で
ちぃちゃん は みつはちちかこさんの ふうちゃんが モデルです
可愛いでしょう  かわいがって下さいね

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もう1つ お知らせが あります
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クリスマスの お知らせ
☆12月1日(土) 午後6時から 商店会中央の ポケットパークで
イルミネーションの 点灯式が 行われます
音楽と 子ども達にサンタさんからのプレゼントがあります

☆12月18日(火) 午後4時から7時まで
玉川学園駅近くの 「かっとはうす たかはし」 さんの 駐車場で
お餅つき大会、おぼろ汁 300食の 振る舞いがあります

是非 足を運んで下さい
商店会一同 お待ちしています
by nikiteis | 2012-11-19 08:36 | 商店会 | Comments(0)

実りの秋

うれしい!!!003.gif
見て下さいな
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ミカンが色づきました
もう少し置いておいて収穫したいのですが
鳥たちが 啄みに来ています
甘くなるのを 知っているのですね
今年は 大豊作です
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柚子。未だ青いです。 今年は不作

I 様から 教えていただき「柚子胡椒」を作りました
(激辛唐辛子も、青柚子も I 様から 頂いてしまいました)
近いうちに 出来上がりを お知らせ したいと思っています
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椎茸です
秋の椎茸は 成長がゆっくり。 肉厚で しっかりしていて
信じられない程 美味しいです
by nikiteis | 2012-11-18 08:50 | Comments(0)

富士柿

柿の話ばかりで すみません

数年前から 干し柿に こり出した夫

先日も 書いたのですが

佐渡から おけさ柿を 取り寄せ 干し柿を作り始めました

毎年200個以上作ります

私 皮を剥く係、 その後の管理は 夫です

長年一緒にいて そんなに 干し柿が好きだったとは 気がつきませんでした

そんな夫の弟 兄弟ですね
干し柿の素 を 届けてくれました

富士柿です

大きくて,大きくて 皮を剥くのも 手に余ってしまいます
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富士柿は 「百目柿」とも言って 大きな物は500g以上もありました

今回の柿は 枝が付いているので 紐に掛けて ・・・・

大きいので 干し上がるのにも日にちが かかるし
一度に食べきれないです

できあがったら また 報告しましね
by nikiteis | 2012-11-14 08:54 | Comments(0)

二木亭市

皆様の ご協力で 楽しい一日を送ることが出来ました

お天気が心配でした

準備の時は 雨が降っていて サロンで一部を行うように手配していましたが

開店時間には 皆さんの気持ちが伝わったのでしょうね

雨が上がり

外で 開店

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看板犬の あかりちゃんも チョットだけ お手伝い
「いらっしゃいませ」

沢山の皆様と 楽しい一日を ありがとうございました
by nikiteis | 2012-11-12 21:00 | Comments(0)

干し柿 出来てきました

11月2日に 干した柿 こんな状態
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あれから 10日
出来てきましたよ
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できあがった?
もう 渋はj完全に抜けているみたい
夫が 時々味を見ていますので(さっきも食べていました003.gif
所々 間が開いている串があります001.gif

明日雨の予報なので また家の中に取り込んで
後 一息で完成です
by nikiteis | 2012-11-10 07:30 | Comments(0)

二木亭市 

11月12日に行われます「二木亭市」の
お知らせが
タウンニュース」に 掲載されました

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お天気に恵まれる事を・・・・・・願っています

沢山の方のお出でをお待ちしています
by nikiteis | 2012-11-08 08:23 | Comments(0)

干し柿 続き

昨日は一日雨

この時期の 雨は007.gif

夫の大事な干し柿が・・・・・

家の中に避難

置く場所が無く タンスに立てかけたり

タンスが開けられなくて 困りました

柿を 干してある 枠を触ると
柿が落ちてしまうのです
(もっと丈夫な枠を作って欲しいな003.gif

食べ物 一番の 二木亭です

通常の生活の不便は 受け入れて

今日は 朝から雨が上がり
これで 家の中も一安心です

さあ、美味しい物の 為に・・・・・

今回 写真は 無しですよ
by nikiteis | 2012-11-07 07:57 | Comments(0)

干し柿

来ましたよ
佐渡から「おけさ柿
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ぎっしり 隙間無く 上手に入れてきますよ

皮を剥く前に ヘタを きれいに取るのです
これが大変
柿が乾くと 当然ヘタも乾き、それがパリパリと 柿に付くのが嫌だと
夫が言うので026.gif
この柿は ヘタに枝が付いていないので
干すのが大変なのです
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夫 特製の 干し台です

これから 約2週間 お天気とにらめっこ

雨が降ったら 大変
雨に当たると カビが生えてしまいます

柿の皮を剥くまでは私の役目
それ以降は 夫の役目です

実は 干してからのお仕事の方が大変なのです
雨の心配と 水分がある程度抜けてから 揉むお仕事があるのです

美味しい物を作るには 手間をかけてね003.gif
by nikiteis | 2012-11-02 08:10 | Comments(0)

終活時期に入り、どう毎日を過ごすか手探り中


by 二木亭