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ひょんなことから、LIVEを行うこととなりました。

今村信悟さんです
11月15日(水)
開演 PM 2:00
開場 PM 1:30
会場 二木亭
   町田市玉川学園 5-27-5
1600円(コーヒー&ケーキ付)
お申し込みは 二木亭 042-732-9770迄

当日お会いできるのを楽しみに待っております
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by nikiteis | 2017-10-31 19:27 | Comments(0)

今年のお米は献上米

いつもお世話になっている農園に今年もお米を頂きに行ってきました
天日干しの美味しいお米です
何と、なんと 今年は献上米を分けて頂けることになりました
神奈川県奨励米の「さとじまん」です

美味しいお米で炊いたご飯を皆様に召し上がった頂けるのです
嬉しい!!の一言です

ぜひ、是非 味わって頂けたらうれしいです

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by nikiteis | 2017-10-26 08:26 | 二木亭について | Comments(0)

マツダのマヨネーズ

ネットで知りました
「松田のマヨネーズ」
添加物が無い
辛口と甘口がありました
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いつも食べている某マヨネーズより
柔らかい味
添加物が無く原料も
かなりのこだわりを持って作られている
ありがたいことです

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by nikiteis | 2017-10-25 08:07 | Comments(0)

柿 豊作

庭の柿今年こんなに実を付けました
新記録です
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そろそろ取らなくては・・・・
明日取ろうかな?と思っていた夫
雨が降っていたので躊躇していたら

鳥が食べにが来ていました
鳥は賢いですね。どうやって甘くなって食べごろが分かるのでしょうか
教えてもらいたい

ムクドリは木になっている柿をついばみ
カラスは屋根の上に持ってきて食べて残骸を残して
雨が上がらないと濡れるので取りに行かれない~と夫
鳥たちとの戦いです






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by nikiteis | 2017-10-16 08:18 | Comments(0)

ツノゴマ

こんなの頂きました
「ツノゴマ」ですって
いつもお世話になっている農園に行ったら
置いてあったのです
見ていたら「差し上げますよ」と
珍しいので喜んで頂いてきました
面白い形ですね
悪魔の爪とも言うそうです
成程
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by nikiteis | 2017-10-14 20:49 | Comments(0)

一年に一度のおから

茸大好き夫
今年は香茸のチャンスを逃してしまい残念
(香茸が好きでない家族・・・・。どうぞ行きませんように)

全く行かないのは・・・心が落ち着かなかったようで
行ってきました

クリタケ少々

帰りに必ずお豆腐屋さんに行って
美味しいお豆腐とおからを買ってきます
そうすると私の出番
卯の花を作ります
今年も
一年に一度キノコ採りに行った帰り
おからを買ってくるので
「一年に一度の卯の花作り」です
大鍋で作りおすそ分け
出会えた方はラッキー
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作り方は去年のブログで


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by nikiteis | 2017-10-13 08:41 | チョット レシピ | Comments(0)

二木亭って

二木亭のHPが無くなってしまいました
あれから休みながら考え、Kさんにお知恵を頂き、
作って頂いたり
でも、少しは自分でしなくては・・・

ブログのカテゴリーに「二木亭」を作って
紹介していきます


二木亭
会席料理と喫茶のお店です
住宅地の中にあります
静かでゆっくりできるお店です
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お店の中は
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テーブル席が3つと
コーヒーが飲めるカウンターあります

住所
東京都町田市玉川学園 5-27-5
二・木・亭
電話 042-732-9770
定休日  月曜日
営業時間 10:30~17:00

 会席コースは 22:00までです
        (LO 21:00)

E-meil nikitei@jcom.home.ne.jp

お食事
季節の会席料理と松花堂弁当はご注文を頂いてから
仕入れをいたします
2名様からご予約をお受けいたします

申し訳ございません2日前までにご予約下さい
会席料理は3日前までに連絡を頂けたら嬉しいです

会席料理は お一人様  6200円
松花堂弁当は お一人様 1850円 です

ランチは稲庭うどん 770円

会席料理、松花堂弁当のお客様のご予約があるときは
ランチをお受けできない時間帯があります
お電話で確認をしていただけたらありがたいです

松花堂弁当は月替わりメニューです 

苦手な食材がございましたら、ご予約の際にお知らせ頂きましたら
可能な限りご希望に沿わせていただきます
お吸い物と甘味付きです
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ランチのうどん(稲庭うどん 天ぷら付)
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by nikiteis | 2017-10-05 20:44 | 二木亭について | Comments(0)

粉山椒を作る

「山椒はスゴイ」
で山椒の事をお知らせしましたが
山椒の今年最後のお仕事
実が赤くなりはじけてきました 
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はじけそうな実を取ります
実の中に黒いまーるい球が
それを外し外側の皮だけを使います
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この皮が粉山椒になるのです
すり鉢でゴリゴリしたり・・・
粉状になったのを瓶に入れて保存したり
しっくりいかない

良い事思いつきました
スーパーで売っている粒胡椒が入っている胡椒引き付きの瓶
これに山椒の皮を入れてゴリゴリ
バッチリです

粉状で保存しておくと香りが飛んでしまうので
都度都度引くといつも香りが良い粉山椒

実の芯、綺麗なんだけど・・・・
何か使う方法がないかな~
去年もごめんなさいをしてしまった103.png


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by nikiteis | 2017-10-03 08:56 | チョット レシピ | Comments(0)

ビールのお供に

先日お友達と大人の会
念願のビール飲んできました
町田の「キリンシティ」で
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泡のビールを飲んでみたかった
不思議な感じ
最後まで泡が消えないなんて

そこで食べたポテトが美味しかったのです
長細切りのポテトにシラスが入っていて
早速真似しました
お店で頂いたのはお上品な大きさ
私のはデカサイズ
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おまけにガーリックトーストも作ったよ
美味しい~!!
手作りは良いね
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by nikiteis | 2017-10-01 22:01 | Comments(0)

終活時期に入り、どう毎日を過ごすか手探り中


by 二木亭