2018 トマトピューレ

暑くて動くのも辛いのに
夫の家庭菜園は、実によく働いてくれている
家族だけでは食べきれない
近くのお友達に手伝って頂いて助かりました

キュウリ、ナス、トマト、ピーマン・・・
野菜が高いので無駄にしないように

今年もトマトピューレ
今まで皮を湯剥きして作っていたのですが
プチトマトは皮を剥くのが面倒で
(皮は口に残って滑らかにならない)

今年はバイタミックスで皮も一緒に

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蓋がシッカリしまっていなかった103.png
小さなコンテナ、これで出来上がり約400g
3回分作って

ベイリーフを入れただけで、灰汁を取りながら煮詰めます

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出来上がり
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これを冷凍しておくととても便利
カレーの時も、ミートソース等に
我が家の必需品


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# by nikiteis | 2018-08-07 11:03 | チョット レシピ | Comments(0)
テレビをつけるとどこでも、猛暑更新のニュース
見ているだけで暑くなってしまいますね

7月が終わってしまいました
7月は私の誕生月
登録しているショップから
お誕生月のセールの案内が何件か
行きたいセールがあるのにこの暑さでは
躊躇してしまいます

クーラーのない部屋では過ごすことが出来ません
移動するたびに、移動先の部屋にクーラーを付けます
ひっくり返るといけないので、嫌いなクーラーをを
フルに利用していますが、電気代の請求書が怖いです

大きな病気のせずにここまで元気に過ごしてきました
お医者さんのお世話になる事も殆どなく

なのに、この7月はお医者さん通いが続いてしまいました
これは暑さと年齢のせいと言い訳をしていますが・・
お店を閉めて、緊張が解けてしまったからも
一因があるのかもね?

大丈夫を過信していた私
謙虚に年齢を受け入れていかなくてはね

皆様もお体にお気をつけてお過ごしくださいね



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# by nikiteis | 2018-08-02 14:44 | Comments(0)

暑すぎます

テレビをつけると暑いニュースが・・・
暑さに強い私
今年はダメ
一日クーラーをつけた部屋にと閉じこもっています
家を出るのも考えてしまいます

クーラーをつけていない部屋、今日は36.8℃
5時になろうとしているのに、36.1℃もあります

お知らせが遅くなりましたが
「梅干し」今年も漬けました
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実は、もう梅干し沢山作らないと決め
自宅用に1キロか2キロのつもりで
小さなカメを残し全部処分してしまいました
夫の弟が庭で収穫した無農薬の梅を
「少しだけど」と持ってきてくれたのです
慌てて漬物用の容器を買ってきました
夫に「何でもすぐに捨てるからだよ」と言われてしまいました
結局12キロ程

お客様からの依頼もあり、赤紫蘇を入れないものも作りましたよ
お分けいたします

暑さ対策で、毎日梅干し頂いています



















































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# by nikiteis | 2018-07-22 17:11 | Comments(0)

ティッシュペーパー

セールという言葉に弱い私
お一人様〇〇個、なんてあると買わなくては~~~と思ってしまう
家に帰ってから後悔するものの一つに
ティッシュペーパーがあります
(良く内容を確認しないで、セールという言葉だけで購入してしまう私)

安いはずですよね
枚数が少ない
すぐに一箱が空になってします
そのたびに、取り出し口についているビニールをはがして
燃えるゴミに
箱は潰して、資源に
あ~面倒だな~
倍量の枚数を入れて、価格もそれなりにしていただけないかな~~と
枚数を倍にしても、箱代は倍かからないでしょ?
だから価格も倍にはならないし、私の手間も減るでしょ?

おまけに何だか一枚の大きさが小さくなっている気がするのもあります
気のせいか、紙質もザラザラ
花粉の時期は大変
お鼻の下が痛くなってしまいます

この度大風邪をひいて
ティッシュペーパーを大量に消費しました
コストコに行ってティッシュペーパーを大人買いしたばかりでした
助かりました
クリ〇ックスがお薦め
枚数も多く紙質が良い
お鼻が痛くなることもなく、乗り切れました

小さな私の愚痴でした


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# by nikiteis | 2018-07-12 09:00 | Comments(0)

生姜のバルサミコ酢漬け

近江生姜が出始めました
安売りをしていたので、買ってしまいました
ゴロン、ごろんと
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大きくカットして、汚れを落とし、割りばしでこそげると良いです

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薄くスライスして、瓶に入れ、上からバルサミコ酢を
入れるだけ

簡単

生姜に下ごしらえをしていないため
辛味が残っています


右から
バルサミコ酢、白バルサミコ酢、普通の甘酢漬け

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暑い食欲がない時に最適




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# by nikiteis | 2018-07-07 07:58 | チョット レシピ | Comments(0)

終活時期に入り、どう毎日を過ごすか手探り中


by 二木亭